L'Élégant - Champagne Blanc de Blancs Brut Poreaux Ball

La grande eleganza del vino francese per antonomasia, lo champagne. Un nettare da degustare in qualsiasi occasione.

Champagne Blanc de Blancs Brut Poreaux Ball

Vitigno: 100% Chardonnay da uve provenienti da Vertus. 24 mesi sui lieviti.

Questo champagne giovane, con soli 2 anni di cantina, ha un aroma fresco e leggero di frutta verde, come pera e mela, di biscotto e pan brioche: il basso dosaggio mette in evidenza la salinità e la sapidità che contribuiscono alla freschezza di base, come nota dominante e  caratteristica.

Adatto soprattutto come aperitivo, si presta anche ad accompagnare con delicatezza antipasti di pesce crudo.

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155,90 €

  • 4,2 kg
  • disponibile

poreaux ball

Le Mesnil è un comune della Côte des Blancs, 18 Km a Sud Est di Epernay con una superficie vitata di 429 ettari; nella scala dei Crus è 100%, quindi è uno dei 17 comuni denominati Grand Cru. Damien Grzeszczak è R.M. – Récoltant-Manipulant – cioè vinifica unicamente le uve di sua proprietà e ne segue e cura tutte le fasi fino  alll’imbottigliamento e alla confezione finale. Acquista la prima parcella nel 1975 e nello stesso anno ne inizia la commercializzazione. Nel 1990 acquista una nuova pressa di tipo Bucher (orizzontale a membrana) e nel 1993 viene creata la società Earl, cioè Exploitation Agricole à Responsabilité Limitée; nel 2007 Florence Rocourt e Damien Grzeszczak assumono la direzione dell’azienda.

La proprietà si estende su 6 ettari, suddivisi tra Grand Cru a Le Mesnil-sur-Oger e Premier Cru a Vertus; le vigne di Le Mesnil rappresentano 0,20 ettari e hanno un’età media di 41 anni, mentre quelle di Vertus hanno circa 30 anni. I tre quarti delle parcelle sono in costa con esposizione Nord Est–Sud Est e sono lavorate nel solco biologico.

COMPOSIZIONE SCATOLA

La scatola è composta da una bottiglia di Champagne Blanc de Blancs Poreaux Ball , 4 calici di cristallo modello Luxor 49 dell'azienda Rastal, un libretto che spiega la degustazione dei vini e i profumi, 4 tovagliette da degustazione e lo schema dei profumi dei vini.